음식은 우리 삶에 없어서는 안 될 요소 중 하나입니다. 굶주림과 배고픔을 달래주기도 하지만 때로는 스트레스를 풀어주고 행복감을 선사하기 때문이죠. 대부분의 사람들이 이러한 이유로 맛있는 음식을 찾아 떠나고 즐기고 사진을 찍어 공유하는 것 같은데요.
그래서 문뜩 세계에서 가장 맛있는 음식이 뭔지 궁금해졌습니다. 주관적인 입맛을 몇 명도 사로잡기 힘든데 세상 사람들 대부분을 사로잡은 게 무엇인지 알고 싶어 졌거든요. 오늘은 저와 함께 그 내용을 살펴볼 건데요. CNN 선정 기준이라는 점 참고하시고 시작할게요!
세계에서 가장 맛있는 음식 10
10위 가봉: 치킨 무암바
세상에서 가장 맛있는 음식 10위는 가봉의 치킨 무암바입니다. 이 음식은 무암바 데 덴뎀이라고 불리는 붉은 야자유 소스와 마늘, 오크라, 고추를 곁들여 만든음식인데요. 맛도 맛이지만 건강에도 이점이 많다고 합니다. 항산화제가 풍부하고 심장병 예방에 도움이 되며 콜레스테롤 수치를 안정적으로 조절한다고 하죠. 기호에 따라 맵고 순한 버전이 있으며 야자유와 소금으로 간을 한 익힌 콩을 곁들여 먹는다고 합니다.
(CNN 기사에는 가봉이 원산지라고 적혀 있으나 추가로 검색해 보니 치킨 데 갈리냐라는 비슷한 음식이 앙골라 원산지였습니다. 주로 중앙아프리카에서 인기가 많고 레시피가 비슷한 것으로 보입니다.)
9위 아이스크림
세상에서 가장 맛있는 음식 9위는 아이스크림입니다. 처음 봤을 땐 엥? 싶었다가 생각할수록 납득이 되는 것 같더라고요. 어쨌든 아이스크림은 국가가 없어서 젤라토나 터키식 아이스크림이나 미국식 커스터드 아이스트림 등이 모두 포함된 순위 같은데요. 아이스크림 없이 살 수 없는 사람으로서 인정하는 순위입니다. ㅎㅎ
8위 태국: 똠양꿍
태국은 아시아 내에서 미식의 나라로 잘 알려져 있습니다. 덥고 습한 날씨로 다양한 작물과 열대과일이 재배되며 이러한 재료로 여러 가지 음식을 시도하기 때문인데요. 그중에서도 똠양꿍은 CNN선정 세상에서 가장 맛있는 음식 8위를 기록했습니다. 코코넛 밀크로 만든 수프는 매콤하면서도 약간의 신 맛이 나고 새우, 버섯, 샬롯, 라임, 레몬그라스 등이 재료로 들어가죠. 돼지고기로 만든 버전도 있으나 인기가 많은 건 역시 해산물이 들어간 것이라고.
7위 말레이시아: 페낭 아삼 락사
7위는 말레이시아의 페낭 아삼 락사입니다. 매운맛, 단맛, 짭짤한 맛, 약간의 감칠맛이 더해진 이 요리는 세상에서 가장 맛있는 음식 중 하나라고 합니다. 북서부 페낭 주에서 유래한 음식이기 때문에 페낭 아삼 락사라는 이름이 붙었으며 비주얼은 칼국수 같지만 내용물을 뜯어보면 어죽에 가깝죠. 국물은 데친 고등어나 정어리, 타만티르, 레몬그라스, 칠리 페퍼를 넣어 만들며 장식으로 생강과 파인애플 글라스, 양파, 민트 등이 사용됩니다. 먹어봤는데 비릿하면서도 맛이 좋았어요!
6위 독일: 햄버거
미국식 햄버거가 아니랍니다. 독일식 햄버거입니다. 도대체 무슨 차이가 있는지 모르겠지만 (ㅠㅠ) 독일 햄버거가 CNN 선정 세상에서 가장 맛있는 음식 6위를 차지했습니다. 기사 내용을 참조하려고 했는데… 기사에 쓰여 있는 내용이 햄버거 소비량이 증가하면서 축산업이 늘었고, 그로 인해 생태계가 파괴되고 있다고 합니다…… 이게 무슨… 당황스럽네요. ㅋㅋ
5위 중국: 북경 오리
중국의 북경 오리가 제일 맛있는 음식 5위를 기록했습니다. 북경 오리는 13세기 중국 원나라에서 유래되었으며 중국 내에서도 가장 유명한 북경 오리 맛집은 16세기부터 지금까지 운영이 되고 있다고 하는데요. 오리를 바삭바삭해질 때까지 익히는 것이 특징이며, 천천히 익히는 동안 생강, 기름, 호이신 소스, 꿀, 쌀식초 등을 섞어 만든 소스를 표면에 발라준다고 합니다. 단순해 보이지만 정성과 시간이 상당히 많이 필요하다고.
4위 일본: 스시
해당 음식은 따로 설명이 필요하지 않을 것 같습니다. 적절하게 간을 한 밥에 날 생선을 얹어 완성하는 이 요리는 전 세계적으로 인기가 많은데요. 간단해 보이지만 레스토랑 별로 맛이 다르다는 건 언제나 흥미로운 것 같습니다. 우리나라에서 먹는 스시와 일본에서 먹는 스시 맛이 다르다는 것도 신기하고요!
3위 멕시코: 초콜릿
다른 나라 초콜릿도 아닌 멕시코 초콜릿이 세상에서 가장 맛있는 음식 3위라고 합니다. 이 역시 이렇다 할 이유를 알려주지 않아서 따로 찾아보았는데요. 멕시코 초콜릿은 거칠게 간 카카오와 알갱이 설탕, 계피로 만들어지며 취향에 따라 향신료를 혼합하기도 합니다. 향도 맛도 강렬한 것들이 꽤 있는데 이게 그렇게 매력적이라고 하네요. 일반적으로 만들어진 초콜릿을 상상했는데 향신료가 들어간다니 한 번쯤 먹어보고 싶어지지 않으신가요?
2위 이탈리아: 나폴리 피자
피자 나폴레타나라고도 불리는 이탈리아의 나폴리 피자가 2위를 기록했습니다. 이탈리아의 가장 상징적인 요리 중 하나인 나폴리 피자는 마늘, 오레가노로 맛을 낸 토마토소스와 생 토마토, 모차렐라 치즈, 신선한 바질 잎을 토핑으로 얹어 완성하는데요. 생긴 건 비건 피자처럼 생겼지만 정말, 정말 맛이 좋습니다. 기회 되면 꼭 드셔보세요. 또 나폴리 피자는 도우가 얇고 바삭하며 반죽 가장자리가 부풀어 오르는 것이 특징인데요. 화덕에 구워 표범 무늬처럼 탄 자국을 내는 것이 오리지널이라고 합니다. 흥미롭네요. ㅎ
1위 태국: 마사만 카레
세상에서 가장 맛있는 음식 대망의 1위는 태국의 마사만 카레입니다. 1위가 카레인 것도 놀라운데, 카레가 태국 원산지라 또 놀랍네요. 어쨌든 태국에서 유래된 마사만 카레는 순하고 달콤하며 크리미 한 질감이 특징이라고 하는데요. 코코넛 밀크와 고기, 감자, 구운 향신료를 곁들여 만든다고 합니다. 토핑은 취향에 따라 다르겠지만 소고기나 뼈가 있는 닭고기, 양고기 등을 사용한다고 하죠.
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지금까지 저와 함께 세상에서 가장 맛있는 음식 10위를 알아보았는데요. 개인적인 생각입니다만, 미국은 땅이 넓은 만큼 다양한 인종이 거주하기 때문에 다양한 음식도 맛볼 수 있을 거라 생각됩니다. 특히 유럽 음식을 자주 접했을 것 같은데요. 이렇다 보니 동양 음식에 대한 흥미가 더 높을 수밖에 없고 그래서 이런 순위가 나온 게 아닌가 싶습니다. 또 CNN 선정이라고는 하나 어떠한 기준에서 선별된 음식인지 알려주지 않았으므로 이 콘텐츠는 재미로만 즐기는 것이 좋겠습니다.